北限の闘牛と山形村短角牛の体験

北限の闘牛の歴史や牛と闘牛士の関わりを、実際の土俵や資料を見ながら学ぶ見学プログラム。迫力だけでなく、地域に受け継がれてきた祈りや暮らしの背景まで丁寧にお伝えします。

山形村短角牛がのびのびと暮らす放牧地を歩き、飼養方法や草地づくりについて聞きながら、最後は地元シェフによる短角牛料理を味わう牧場・食体験プログラムをご用意しています。